CORSO DI AVVICINAMENTO AL VINO

Il Circolo Ricreativo Dipendenti Provinciali organizza  in collaborazione con l’Istituto agrario di San Michele all’Adige un corso di avvicinamento al vino per imparare a conoscere ed amare il vino, arrivando con passione e simpatia a fare “cultura sul vino”.

Il corso si svolgerà in due serate presso la cantina dell’ Istituto – martedì 15 ottobre e martedì 22 ottobre 2013.
Le lezioni dureranno circa tre ore l’una con inizio alle 18.00.

Le iscrizioni si effettuano a partire dalle ore 15.00 di lunedì 9 settembre presso la sede del Circolo accompagnate dal versamento della quota d’iscrizione di € 22,00 a persona per i soci in regola con il tesseramento per l’anno 2013, fino alla disponibilità dei 30 posti previsti. L’attività si svolgerà con un numero minimo di 20 iscritti.

PROGRAMMA :
Martedì 15.10:   Storia della vite europea
Cenni su varietà, incroci,sistemi di allevamento ecc.
Cenni sulla vinificazione
Spumanti
Degustazione vino e spumanti.
Martedì 22.10:   Storia della distillazione
Come si distilla
Degustazione grappe e distillati

I consiglieri responsabili dell’attività
Willy Merz – Sabrina Camin