CONCORSO DI PASTICCERIA 2011

E’ stato un grande successo anche quest’anno il concorso di pasticceria a Castione di Brentonico presso il tendone della locale festa della castagna.

Aspitranti mastri e non solo hanno dato la possibilità ai coraggiosi e magnifici 5 di nausearsi assaggiando, durante il pomeriggio di oggi, un quantitativo – quasi – industriale di dolci a BASE DI CIOCCOLATO!!!

La giuria ha valutato l’aspetto visivo, profumo, aroma e gusto, equilibrio tra gusto e sapori dell’ingrediente fondamentale…e mi ripeto…IL CIOCCOLATO!!!

Dopo l’assaggio della giuria non siamo riusciti a trattenere l’assalto al tavolone di esposizione…e come biasimare gli invitati…nessun dolce faceva talemente schifo da poterlo restituire all’autore 😉

Il podio non è stato del tutto femminile…e il primo posto è stato assegnato a una new entry delle attività MANUELA GNECH, con la sua “torta castagna cioccolatosa”. Il secondo posto alla bellissima “torta concentrica” di LUISA MARCHIODI mentre il terzo posto a un uomoooooo “dolce bruttino ma eccellente”, cioccolatoso al massimo, IGOR MACCARINELLI.

Grazie a tutti per la dolce compagnia!!!